有机肥重要起源于植物和(或)动物施于泥土以提供植物营养为其重要职能的含碳物料.经生物物质、动植物拔除物、植物残体加工而来，解除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，

它蕴含：多种有机物质、肽类以及蕴含氮、磷、钾在内的丰硕的营养元素。不仅能为农作物提供全面营养，并且肥效长，可增长和更新泥土有机质，推进微生物滋生，改善泥土的理化性质和生物活性，是绿色食品出产的重要营养。

广义上的有机肥：俗称农家肥，蕴含以各类动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场拔除物等。

生物菌肥(微生物肥料)是以微生物的性命活动导致作物得到特定肥料效应的一种制品，是农业出产中使用肥料的一种。其在我国已有近50年的汗青，从根瘤菌剂——细菌肥料——微生物肥料，从名称上的演变已注明我国微生物肥料逐步发展的过程。 持久以来，社会上对微生物肥料的见解存在一些误会和私见。

一种见解以为它肥效很高，把它当成全能肥料，甚至扬言能够齐全取代化肥；

另一种见解令以为它底子不是肥料。

其实这两种都是私见。国内表多年试验证明，用根瘤菌接种大豆、花生等豆科作物可提高共生固氮效力，的确有增产成效，合理当用其它菌肥拌种或施用微生物肥料，对非豆科农作物也有增产成效，并且有化肥达不到的成效。因而，我们以为它是肥料，又与传统化肥和有机肥在概想和内涵上分歧。

微生物肥料是活体肥料，它的作用重要靠它含有的大量有益微生物的性命活动来实现。

只有倒剽些有益微生物处于旺盛的滋生和新陈代谢的情况下，物质转化和有益代谢产品能力不休形成。

因而，微生物肥猜中有益微生物的种类、性命活动是否旺盛是其有效性的基础，而不像其它肥料是以氮、磷、钾等重要元素的大局和几多为基础。正由于微生物肥料是活造剂，所以其肥效与活菌数量、强度及周围环境前提亲昵有关，蕴含温度、水分、酸碱度、营养前提及原生涯在泥土中土人微生物倾轧作用都有肯定影响，因而在利用时要加以把稳。